Forløb
Fastholdelse af forandringer resulterer i varigt vægtvedligehold
Desværre er det ikke sådan, at en sund vægt kommer flyvende, hvis bare vi tager os sammen og rejser os fra sofaen og spiser mindre.
Det er mere komplekst end det, fordi vi mennesker er bygget forskelligt. Det hænger sammen med vores gener, hvilket bl.a. betyder, at nogen lettere tager på end andre og at vores kroppe reagerer forskelligt på forskellige indtag og tiltag. Det bevirker også, at man ikke kan bruge en snæver og ensrettet kost- og motionstilgang til at øge den enkeltes sundhed.
I Lægens Køkken arbejder vi derfor med en individuel tilgang, som både har et menneskeligt og personligt perspektiv og som holder den enkeltes livsforløb og livssituation for øje samtidig med, at vi gør brug af den viden (evidens), der er på området.
Vægttabsforløbet
Det er en længerevarende proces at ændre livsstil (mad- og motionsvaner), og det kræver både tid, overskud, tålmodighed og vedholdenhed. Jo mere forandringerne er forenelige med ens præferencer og gamle vaner, jo lettere er det at indarbejde og fastholde dem på sigt.
Forløbet består af faser
I den første fase, kaldet vægttabsfasen, fastsættes det daglige energiunderskud som opnås ved kostrestriktion og kostvejledning evt. i kombination med øget fysisk aktivitet.
I anden fase, kaldet vægtvedligeholdelsesfasen, er fokus på at stabilisere vægten på det nye niveau ved at arbejde med strategier, der øger chancerne for at bibeholde vægttabet.
Vægttabsfasen
Et godt sted at starte er at sigte efter at tabe 5-10 % af kropsvægten over 3-6 måneder sådan, at man taber 5 % i løbet af de første 6 uger og 5 % de resterende måneder. Det svarer til et vægttab på omkring 0,5-1 kg om ugen i snit, hvilket for mange vil være både realistisk og sundt.
Vægtvedligeholdelsesfasen
Da svær overvægt betragtes som en kronisk og tilbagevendende tilstand og forskning viser, at det kan være svært at bevare et vægttab, fordi kroppen forsøger at få vægten tilbage til udgangspunktet, ved at nedsætte energiforbruget og øge energiindtaget vil mange have gavn af at fortsætte forløbet for at øge chancerne for at bibeholde den nye vægt.
Omfang og varighed
Da det tager lang tid at ændre vaner er det oftest nødvendigt, at vejledningen strækker sig over mindst 12 måneder.
Forløbet starter med en indledende samtale på 60 minutter, mens de efterfølgende samtaler varer 30 min. Den første gang finder sted på klinikken, mens de efterfølgende gange evt. kan finde sted digitalt.
Vi mødes regelmæssigt – i vægttabsfasen typisk hver uge i de første måneder, og når man er kommet godt i gang ses vi herefter – ca. hver 14. dag.
Ved hver opfølgningen evalueres og justeres de forskellige tiltag. Samtidig vurderes det, om det der gøres er tilstrækkeligt, om der er flere ting, der kan tilbydes, eller om der er behov for, at man kontakter sin læge m.h.p. opstart af vægttabsmedicin.
I vægtvedligeholdelsesfasen mødes vi en gang hver 14. dag eller hver måned eftersom, at vanerne nu er mere forankrede og en mere naturlig del af hverdagen.
Men forløbet tilpasses altid efter de individuelle ønsker og behov.