Der findes mange forskellige tilgange til kost- og vægthåndtering. Det vigtigste er at finde en kostform, der passer ind i din dagligdag og som du kan lide og ikke oplever afsavn ved sådan, at du har lyst til at holde fast i de nye forandringer og at de derved bliver en del af din ny livsstil.

Med afsæt i dine madvaner og madpræferencer arbejder vi os henimod en kostform, der er sammensat så den er mættende og kaloriefattig, dækker din krops behov for næringsstoffer og  nedsætter risikoen for udvikling af kroniske sygdomme som type 2 diabetes og hjerte-kar-sygdomme.

Et grundlæggende princip er, at maden skal tilfredsstille sanserne, stille appetitten og mætte i lang tid. Der er ingen forbud eller fravalg af almindelige fødevarer og vi arbejder med at finde naturlige veje, at blive mæt på, uden at skulle gå på kompromis med smagen eller nydelsen ved maden. 

Kosten er kendetegnet ved at være rig på frugt og grønt, indeholde fuldkornsprodukter, magre proteinkilder og være simplet forarbejdet.

Undervejs arbejder vi med kroppens signaler om sult og mæthed, og undersøger hvilke situationer, der er knyttet til en bestemt spiseadfærd, så du bliver mere bevidst om, hvornår du spiser pga. sult, vaner eller følelser. 

En kostomlægning kan være en stor omvæltning og kræver ud over tid og planlægning ofte også ny viden, nye færdigheder og nyt udstyr. Det er almindeligt, at der ikke kun skal ændres på den mad, der spises, men også på indkøbs- og tilberedningsvaner og måske også på arbejdsdelingen i hjemmet. 

De nye madvaner skal forenes med både arbejde, fritid og familieliv og ønsket om at lave om på disse kan udfordres i mange forskellige hverdagssituationer/ i mange af hverdagens situationer.

Vi arbejder derfor både med faktorer ved maden og spisemønsteret, der påvirker kalorieindtaget, men også med at finde løsninger på de praktiske udfordringer, der dukker op i dagligdagen, så de ikke står i vejen for at opnå det ønskede vægttab og bibeholde det.